Fattorie Pilota

I risultati concreti mirano a migliorare le filiere nelle aree pilota e possono essere sfruttati sia direttamente sia in progetti futuri:

• Caratterizzazione della filiera lattiero-casearia esistente nelle 3 aree pilota, con attenzione alle sfide future;
• Analisi del ciclo di vita del latte (milk life cycle assessment);
• Workshop tecnici in collaborazione con associazioni di allevatori locali e autorità;
• 45 aziende pilota: implementazione di strumenti hi-tech innovativi per il monitoraggio di suolo, mangimi, animali e latte;
• Sviluppo di un’APP per gli agricoltori per monitorare mercato, meteo e situazione interna dell’azienda a supporto delle decisioni;
• Promozione di strategie circolari per l’ottimizzazione e l’autosufficienza (colture locali e sottoprodotti, gestione del letame, ecc.).