ورشة عمل ضمن مشروع SUPREM‑MILK تهدف إلى تعزيز استدامة ومرونة سلسلة الإمداد اللبنية في منطقة البحر الأبيض المتوسط. خُصِّص اليوم الأول لموضوعات الوراثة والخصوبة وإدارة الإجهاد الحراري والتقنيات الدقيقة المطبقة في تربية الماشية. أما اليوم الثاني فقد تناول صحة الضرع والتغذية وإدارة اللبأ وصحة المواليد، مع دمج المحتوى العلمي بجلسات تفاعلية وتطبيقية.